Gralhof

Gralhof

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit & Ecohotels

Unser ökologischer Fußabdruck ist klein……….und wir sind stolz darauf!

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Im Frühjahr 2012 erhielt der Gralhof die ehc Zertifizierung – eco Hotels certified. Eine Zertifizierung die ökologisches Denken, Handeln und Wirtschaften in den Mittelpunkt stellt.

Der Gralhof hat einen CO2 Ausstoss von 7,82 kg pro Gast und Nacht! Im Ranking der BIO HOTELS sind wir auf Platz 5. Juhu. Natürlich sind wir stetig bemüht unseren Wert zu verbessern.

p.s. ein durchschnittlicher Haushalt hat einen Wert von 35kg pro Tag! – also fahren Sie doch in ein BIO HOTEL, Sie tun Gutes!

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Warum ist der Gralhof denn so Nachhaltig? und was heisst übrigens Nachhaltig?

Weil wir:
……mit eigenem Holz aus unserer eigenen Forstwirtschaft den Gralhof heizen, mit der Hackschnitzelheizung
……...Ökostrom aus allen Steckdosen rund um und im Gralhof fliessen lassen – von AAE Naturstrom in Kötschach – ca. 30km entfernt
…….100% biologische Produkte verwenden, die einen geringen CO² Ausstoss haben – somit auch einen geringen Resourcenverbrauch
……auch im Büro mit umweltfreundlichen und FSC-zertifizierten Produkten arbeiten – bis hin zum Kugelschreiber!
……….alle Putzmittel am Gralhof und sogar die Waschmittel umgestellt haben auf Ökologische Reinigung
……. einen großteil unseres Fleischbedarfs mit der eigenen BIO Landwirtschaft abdecken
…..immer stetig bemüht sind neue regionale Produkte im Betrieb einkehren zu lassen… immer auf der Suche – aber biologisch!
……………unsere Milch- und Joghurtprodukte alle vom Nachbar kommen, vom Jakober Bauer in Neusach

Helfen Sie mit!

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Möglich wird dies heuer am Mittwoch….denn der wird zum FREItag zum FLEISCHfreiTag 
Der Mittwoch steht ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit: es gibt am Gralhof kein Fleisch, dazu gehört natürlich auch die Wurst & der Speck beim Frühstück!

Idee dahinter: Fleisch als größter CO2 Posten wird eingeschränkt. Gut für die Umwelt, gut für die Linie unsere Gäste.

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Seit Sommer 2014 können unsere Gäste ihr Auto auch in den Urlaub schicken: der Naturpark Bus Weissensee fährt im halbstunden Takt und ist für Gralhof Gäste gratis. Wenn Sie gerne mit den öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen möchten ist dies bequem machbar mit unserem Shuttle Service.

 

Was bedeutet ehc:

Die ehc-Zertifizierung setzt den Willen zu mehr Ökologie, Nachhaltigkeit und Regionalität im Unternehmen voraus.

Die Verwendung von Ökostrom, Bevorzugung regionaler Strukturen und Produkte, schonender Ressourcenverbrauch, ausschließliche Verwendung von Recyclingpapier oder Papier aus nachhaltiger Waldwirtschaft, sowie zertifizierte ökologische Reinigungsmittel im Hotel- & Wäschereibetrieb, Erreichen des individuellen Benchmarks sowie die stete Reduzierung des CO² Ausstoßes sind nur die Mindestkriterien für eine erfolgreiche ehc-Zertifizierung. Denn die ehc-Zertifizierung ist ein aktiver, dynamischer Prozess mit dem ständigen Bestreben zur Verbesserung.

Nur Betriebe mit nachweisbar ökologischer Ausrichtung erhalten das ehc-Prüfsiegel. Eine unabhängige staatliche Kontrollstelle , bei uns die ABG Österreich, sorgt für Transparenz in der Bewertung.